Menu du Réveillon 2019-2020

190€ / Pers.

Accueil à 19h30

Lagon Bleu et ses petits fours


Déclinaison de foie gras (mendiant, nature et poêlé)


Brochette de Saint-Jacques et gambas sauce curry lait de coco


Sorbet Framboise et son alcool


Filet de Bœuf sauce Morilles ou Filet de dorade sauce beurre blanc
avec Pommes de terres Anna et trio gourmand de légumes anciens


Duo de fromage (chèvre et tomme)
avec brunoise de poires caramélisés,
jeunes pousses et vinaigre balsamique


Vacherin glacé fraise, vanille des îles et son coulis
Coupe de champagne

 

Vins et café compris


Pour tous renseignements, veuillez nous contacter au 09 66 96 17 47 ou par mail à contact@cabaretduboutdespres.fr

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